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外銷總量少萬噸
《旺報》記者採訪福華飯店總裁廖東漢，此舉是否和今年石斑魚銷陸減少有關，廖東漢說：「正確，所以要支持國產新北市五股區銀行推薦。」被問及福華是否計畫支持其他銷陸受影響農產，廖東漢則說，要慢慢來。他也推薦從產地到餐桌的餐飲趨勢，可保障溯源，所以福華挑選有產銷履歷
根據統計，台灣石斑魚去年1月到7月有8146公噸銷往大陸，但今年同期減少至7537公噸，金額更從去年的25.68億減少至17.09億元，量臺南市大內區附近銀行縮價亦跌。
被問及今年石斑魚總外銷量少了1萬多公噸，是否導致市場價格持續下跌。陳添壽說：「怎麼會跌呢？現在只剩下1萬噸的量，透過像今天這樣的活動（企業的支持）會讓養殖業者有信心，不然你們看下周就知道。」
養殖石斑魚是台灣水產銷陸主力，銷陸量占整體石斑魚外銷7成，但今年銷量大減。台北福華大飯店為支持國產水產品，宣布今年將使用5.5公噸的國產優質石斑魚入菜，用量比去年約增加一倍。
農委會主委曹啟鴻及漁業署長陳添壽昨天都出席「石斑魚美食季」記者會。陳添壽表示，台灣活石斑魚出口以大陸和香港為主，去年底大陸出現龍膽和虎斑雜交的龍虎斑，加上大陸政治環境問題包括打奢等，導致今年銷陸數量「減少了一點」。大家都說出口大陸占7成很多，所以市場要分散，希望台灣石斑魚將臺南市麻豆區外匯理財推薦來能打進日本及中東市場。
旺報【記者梁雅雯╱台北報導桃園市復興區銀行推薦】
出口大陸占7成
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